Bekijk deze nieuwsbrief online?
mailheader
In de bonen

Best veel mensen moeten weinig van bonen hebben. Nog meer mensen staan neutraal tegenover bonen, maar... eten ze niet. We hebben het over bonen in de zin van peulvruchten. Sperzieboontjes daarentegen zijn zo populair dat ze jaarrond verkrijgbaar zijn. Of zijn ze zo populair juist omdát ze jaarrond verkrijgbaar zijn? Maar peulvruchten zijn ook jaarrond verkrijgbaar, al verkopen steeds meer supermarkten ze alleen nog in glas en blik.
Hoe dan ook, we mogen best wat meer peulvruchten eten. Ze zijn vele malen voedzamer dan sperziebonen en ze hoeven niet te vliegen. Aan de argumenten die de Verenigde Naties er toe bracht 2016 tot het ‘jaar van de boon’ uit te roepen, kun je nog toevoegen dat de consumptie van peulvruchten gelinkt is aan een kleinere kans om kanker te krijgen.

Ironisch genoeg is deze link het sterkst juist bij het orgaan dat nogal eens wil opspelen bij onervaren boneneters: de darm. Het is met het starten van nieuwe eetgewoonten niet anders dan met fysieke inspanning; voorzichtig opbouwen is het devies. Een correcte houding en techniek helpt ook. In het geval van voeding betekent dat onder meer rechtop zitten en goed kauwen. Op de MMV-ledendag op 8 juni (er zijn nog plaatsen vrij!), vertelt NTTT-arts Marie Louise Oosterloo over de Mayr-therapie. Die biedt nog veel meer strategieën om de darm in conditie te brengen. Van een daarvan kun je aardig in de bonen raken. Dus die moet onder professionele begeleiding.
Lezing over Mayr-therapie op 8 juni: ‘Eten met aandacht’
‘Drink je voedsel en eet je drinken.’ De Mayr-therapie heeft eetregels die voor iedereen waardevol zijn. Op 8 juni vertelt NTTT-arts Marie Louise Oosterloo hierover tijdens de MMV-ledendag. ‘Slecht kauwen legt de kiem voor spijsverteringsproblemen.’ De dag is toegankelijk voor zowel leden als niet-leden van MMV.
Lees verder
Lager kankerrisico. Peulvruchten als darmvriendelijke vleesvervanger
Italiaanse en Zwitserse wetenschappers keken naar de samenhang tussen de consumptie van peulvruchten en de kans op tien verschillende soorten kanker. Bij de meeste van deze soorten leek die er te zijn, maar alleen bij darmkanker was deze statistisch significant. Wat ‘een mogelijke rol voor peulvruchten suggereert bij de preventie van kanker’.
Lees verder

Wisselwerking tussen darmbacteriën en prostaatkanker met een rol voor visolie
Prostaatkanker beïnvloedt de samenstelling van de darmbacteriën en omgekeerd beïnvloeden darmbacteriën de tumorgroei. Dat stelden Canadese onderzoekers vast in experimenten met patiënten en proefdieren. Zij toonden bovendien aan dat aan dat een omega-3 vetzuur daar een rol in speelt. ‘Suppletie met omega-3 beperkte de tumorgroei in muizen en nog niet geopereerde prostaatkankerpatiënten.’
Lees verder

Wandeling met excursie in Zoetermeer op 5 juni
MMV-lid Marcel Rietjens organiseert een wandeling op Wereld Milieu Dag op woensdag 5 juni. De wandeling is inclusief een rondleiding bij boerderij ‘t Geertje in Zoetermeer. Van 14.00 tot 16.00 uur. Gratis toegankelijk voor leden en niet-leden.
Meer informatie en aanmelden.



En verder:
  • Voedingscentrum: vrouwen stoppen door onzekerheid eerder met borstvoeding
  • Hoge Raad beslist: gratis gezonde lunch niet als inkomen belasten. KoppertCress in het gelijk gesteld na jarenlange strijd met Belastingdienst
  • Mantelzorgers worden vergeten en geen 'scherpe keuzes'. Centraal Planbureau kritisch over de visie op zorg in het hoofdlijnenakkoord en door de halvering van het eigen risico zouden 19.000 banen extra nodig zijn om de gestegen zorgvraag op te vangen
  • Jaarlijks 300 tot 500 baarmoeders onnodig verwijderd. Huidig declaratiesysteem werkt zinloze zorg in de hand, reageert Vereniging van Ziekenhuizen op uitzending Radar
  • RadboudUMC: wereldwijde focus op antibioticaresistentie
  • Morgan Furlock, regisseur van Supersize Me (een docu waarin hij aantoont wat elke dag McDonalds met hem doet), is op 53-jarige leeftijd overleden aan kanker
  • Blauwe bessen gunstig voor hart en brein. Check ook onze voedingsmiddelenlijst en recepten met blauwe bes
  • Open dagen Herenboeren nog tot 9 juni
  • 'Alleen nog biologisch boeren in drinkwater- en natuurgebieden.' Natuur & Milieu deed onderzoek naar het gebruik van bestrijdingsmiddelen in natuurgebieden en concludeert dat het mis gaat doordat niemand de verantwoordelijkheid neemt
  • Luistertip (18 minuten): Voedingsgeneeskunde in gesprek met Frits Muskiet over de zin en onzin van supplementen. Hij roept collega's op tot verdieping en verbinding en noemt het 50-jarig jubileum van MMV.
  • 27 mei: voedingsspreekuur - Een natuurvoedingskundige beantwoordt uw persoonlijke vragen over de voedingsrichtlijnen van MMV tussen 10 en 12 uur. 06-57574461 (alleen voor leden) - Houd uw lidmaatschapsnummer bij de hand
  • 5 juni: MMV-wandeling in Zoetermeer met excursie naar bioboerderij 't Geertje
  • 8 juni: ALV en ledendag. Thema: darmgezondheid, drie boeiende sprekers waaronder Peter van Berckel 'Fermenpeer'. Kijk hier voor het programma en om aan te melden.
Iedere week houdt de redactie van Uitzicht / MMV het nieuws over voeding, gezondheid en kanker bij. Deze nieuwsbrief is gratis. Waardeert u de inhoud? Laat dit blijken en sluit je bij ons aan. MMV heeft een ANBI-status. Meer weten over MMV? Klik dan hier.