MMV propageert het gebruik van biologische voeding. Vanuit de filosofie dat alleen het beste goed genoeg is. Onderzoek toont slechts beperkte voordelen van biologische voeding voor de gezondheid. Maar ook beperkte voordelen zijn voordelen. Bovendien is het bij de interpretatie van onderzoek goed om rekening te houden met het observationele karakter van de studies. Waar ook in de groepen met de meest biologische voedingspatronen veel deelnemers slechts voor een deel biologisch eten. En wie gezond ‘Nederlands gangbaar’ eet – dus niet biologsich – zou wel eens minder landbouwgif binnen kunnen krijgen dan wie biologische producten uit verre landen eet. Middelen die in Europa al decennia verboden zijn.
Het argument voor bio is krachtiger dan dat de onderzoeksresultaten uit het verleden kunnen garanderen. Nu het plastic tijdperk is doorgedrongen tot in de diepste vezels van ons bestaan, moet de tijd nog leren wat daar dan weer de gezondheidsschade van gaat zijn. Nieuw onderzoek heeft al wel aangetoond dat nanoplastics en milieuverontreinigingen elkaars opname in de cellen van planten en mensen bevorderen. Met deze toenemende toxische belasting wordt de relevantie van voldoende micronutriënten niet kleiner.
Nanoplastics en (landbouw)gif, 1 + 1 = 3
Minuscule plasticdeeltjes veroveren de wereld. Ze worden overal op aarde aangetroffen. Van de hoogste bergtop tot in de hersenen van mensen. Over de effecten op de gezondheid is nog weinig bekend. Dat het leven er een uitdaging bij heeft, staat echter vast. Nieuw onderzoek laat zien dat de aanwezigheid van nanoplastics de opname van gifstoffen in levende cellen bevordert.
'Voedingswetenschap, houd op met je Calimero-gedrag'
Als je eet volgens de Schijf van Vijf krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt. Dat is wat het Voedingscentrum ons sinds jaar en dag vertelt. Maar voor die uitspraak is geen bewijs. Tot die conclusie kwamen Ellen Kampman en Frits Muskiet in een interview in Uitzicht dat we allebei in concept lazen en autoriseerden. Het staat op tape, maar het staat een ieder vrij om afstand te nemen van het verleden. Ter zake. Column van Frits Muskiet.
Minder allergieën en betere gezondheid met biologische voeding
Een langlopende studie onder Parijse kinderen toont bij een meer biologisch voedingspatroon een lager risico op allergieën. Een nieuwe systematische studie van de bestaande literatuur vond duidelijke voordelen van biologische voeding op cardiometabole risicofactoren. En Amerikaanse onderzoek onderbouwt de relatie tussen een bekende onkruidverdelger en breinziekten. Lees verder
Hoe gaat het? O, goed hoor!
Mensen die depressief zijn boffen niet. Ze voelen dat het leven niet gaat, de grauwe deken valt onverwacht over hen heen en de omgeving weet eigenlijk niet goed raad met hen. Appberichten gaan over van alles en nog wat maar niet over hun depressiviteit. ‘Daar praat je niet over.’ Daarnaast is er de schaamte van depressiviteit. ‘Hoe gaat het? O, goed hoor!’
Fijngemalen haver verwerkt in industriële voedingsmiddelen minder gezond. Voedingsgeneeskunde
17 februari:voedingsspreekuur - Een natuurvoedingskundige beantwoordt uw persoonlijke vragen over de voedingsrichtlijnen van MMV tussen 10 en 12 uur. 06-57574461 (alleen voor leden) - Houd uw lidmaatschapsnummer bij de hand
22 februari: Wandel mee met MMV in Vasse. Hier aanmelden
Iedere week houdt de redactie van Uitzicht / MMV het nieuws over voeding, gezondheid en kanker bij. Deze nieuwsbrief is gratis. Waardeert u de inhoud? Laat dit blijken en sluit je bij ons aan. MMV heeft een ANBI-status. Meer weten over MMV? Klik dan hier.
