In de martiale termen waarin de financieel-economische pers zich bij voorkeur uitdrukt, maakt Mc Donald’s zich op voor de strijd tegen GLP-1 afslankpillen. Die staan op het punt de markt te veroveren. Van de in prikvorm toegediende variant merkt de hamburgerketen in de verkopen nog niets. En de immer stijgende beurskoers signaleert ook nog geen gevaar. Maar de CEO staat op de uitkijk om slagvaardig op veranderingen in het consumentengedrag te reageren.
Vooralsnog gaan zijn gedachten uit naar kleinere porties en een focus op de huidige eiwithype. Aankondigingen van vers gedraaid biologisch bietensap en gefermenteerde rauwe melk zouden de beurskoers ongetwijfeld in de afgrond stortten. Toch komen er uit Deens onderzoek voorzichtige aanwijzingen dat het aandeel ultrabewerkt in de boodschappen van mensen ‘op GLP-1 medicatie’ iets daalt. Ongeveer net zo veel, of weinig, als het aandeel onbewerkte voeding stijgt. Dan weet je natuurlijk nog niet hoeveel van deze extra aangeschafte groenten en fruit al dan niet beschimmeld in de vuilcontainer belandt, maar toch.
In een ander Deens onderzoekscohort is de inname van nitraat afgezet tegen het aantal deelnemers bij wie zich dementie openbaarde. Daaruit komt naar voren dat er verschil is tussen onbewerkt (vlees en water) en onbewerkt (groenten). In hetzelfde artikel aandacht voor cognitieve training als middel om dementie op afstand te houden.
Monique Wagenaar gaat binnenkort ook haar hersenen trainen, vertelt ze in de update vijf jaar nadat ze met een interview in Uitzicht stond. In haar geval om de belemmeringen te beperken die het indirecte gevolg zijn van de behandelingen tegen kanker.
Twintig jaar na de diagnose kanker: ‘Blijf niet hangen in een slechte prognose’
Het is inmiddels bijna twintig jaar geleden dat Monique Wagenaar (50) uit Amsterdam werd geconfronteerd met een tumor in haar eierstok. Later gevolgd door een burn-out, tumor in de longen, klaplong, herseninfarct en in 2020 opnieuw verdachte plekjes op de longen. Zij ging actief op zoek naar wat ze wat ze zelf kon doen.
Nitraat en hersengymnastiek beïnvloeden dementierisico
Dementie heeft in de meest voorkomende vorm een aanloop van decennia. Dat geeft vijftigers en zestigers van nu de tijd hun risico gunstig te beïnvloeden. Een observationele studie keek naar de link met nitraat uit verschillende bronnen. En een interventiestudie liet de deelnemers hersengymnastieken.
Eetlustremmers veroveren de markt. Tot zorg van de voedingsindustrie, die het verdienmodel met ultrabewerkte voeding in gevaar ziet. Want als de grootste klanten geen trek meer hebben, wat dan? Een Deense studie komt met de eerste indicaties van het koopgedrag in de echte wereld.
Verpakt in groenten is nitraat geen enkel probleem. Sterker nog, daar versterkt het de spieren, de vaatwerking en is het geassocieerd met een lager risico op dementie. Bieten en groene bladgroenten bevatten het meeste nitraat.
Iedere week houdt de redactie van Uitzicht / MMV het nieuws over voeding, gezondheid en kanker bij. Deze nieuwsbrief is gratis. Lid worden kost ca. 3 euro per maand. Dan krijgt u tien keer per jaar Uitzicht én 40% korting op alle producten uit de webshop. Sluit u direct aan!
En verder:
Je inzetten voor anderen en andere manieren om een zinvol leven te leiden. New Scientist
Schouderpijn. Oefentherapie wint het op termijn van injecties. ErasmusMC
400.000 Nederlanders weten nog niet dat zij diabetes type 2 hebben. NOS
Preventie in de gezondheidszorg. Zou het wat worden met het nieuwe kabinet?
Trimbos: gemeenten zetten in op gezondheid voor jongeren. Waaronder een hogere minimumleeftijd voor sociale media.
BNR: 1 op de 5 supermarktproducten duurder door suikertaks
Laag vitamine D-gehalte wijst op hoger risico hart- en vaatziekte bij ouderen
GGZ Nieuws: dit hebben jongeren nodig om mentaal gezond te blijven
Helpt een dieet bij depressie als medicijnen niet werken? Scientias
Kwekers van snijbloemen negeren massaal regels voor het gebruik van pesticiden. RTL
Meerderheid Tweede Kamer wil dat vrouwen met dicht borstweefsel daarover geïnformeerd worden. SKIPR/ANP
Mondkapjes uit de mottenballen: griepepidemie is officieel. RIVM
16 februari:Voedingsspreekuur - Een natuurvoedingskundige beantwoordt uw persoonlijke vragen over de voedingsrichtlijnen van MMV tussen 10 en 12 uur. 06-57574461 (alleen voor leden) - Houd uw lidmaatschapsnummer bij de hand.
12 maart: Lezing van dokter Flemming Lehrmann over leefstijlgeneeskunde in Haarlem. Meer informatie
