|
|
|
|
|
|
|
Appels en peren vergelijken met roze koeken en caramel fudge is een zinloze exercitie. Het zoet van fruit krijgt karakter in het verfijnde samenspel met de zuren en andere smaakmakende nutriënten. Snoep, koek en ijs daarentegen is een gevaarlijke fusie van suiker, vet, zout en geur-, kleur- en smaakstoffen. Een deel van het probleem vervangen door een calorievrije zoetstof maakt de combinatie er niet gezonder op.
Gezonde combinaties komen uit de natuur en zelden uit de fabriek of uit de bio-industrie. De vetsamenstelling van ultra-bewerkt voedsel, maar ook van vlees, zuivel en eieren uit de gangbare veehouderij is danig uit het natuurlijke lood geslagen. Wat een geweldige toename van niet-overdraagbare ziekten tot gevolg had en heeft. Waaronder dementie.
Een van de publicaties waar de vetstudie op steunt, verwijderde de Malediven uit de resultaten. Reden: de inname van omega 3-vetzuren was daar tien keer hoger dan gemiddeld. Het zal dus geen toeval zijn dat deze tropische eilandenstaat, volgens de Global Burden of Disease Study, naar schatting per jaar slechts 86 gevallen van dementie per 100.000 inwoners te betreuren heeft. In Europa is dat minstens tien keer zo veel.
Wat voor zoet en vet opgaat, geldt natuurlijk ook voor nuttige genotmiddelen als thee. De beste thee groeit in je eigen tuin, betoogt Marry Foelkel. Lees het verslag voor de hoofdpunten van haar lezing op de meest recente MMV-ledendag. En bekijk haar lezing om er achter te komen hoe Marry reageert op een buurman die gif spuit.
|
|
|
|
|
|
|
‘Veilig’ zoetmiddel sucralose schaadt immuuntherapie
|
Het is 600 keer zoeter dan suiker, bevat nul calorieën en is volgens de normen van de Europese en Amerikaanse voedselveiligheidsautoriteiten veilig te gebruiken. Maar zoals vaker bij veilig geachte E-nummers het geval blijkt, schuilt het venijn van sucralose in de darm.
Lees verder
|
|
|
|
|
|
|
Man-vrouwverschillen in de vethuishouding bij Alzheimer
|
|
Britse wetenschappers ontdekten dat vrouwen met Alzheimer duidelijk minder meervoudig onverzadigde vetten, waaronder omega 3-vetzuren, in hun bloed hadden. Terwijl daar bij mannen geen verschillen te vinden waren. ‘Hetgeen wijst op een potentiële rol voor voeding bij het afzwakken van Alzheimer.’
|
|
|
|
|
|
|
Marry Foelkel inspireert tot een ‘einde aan de slingerthee’
|
|
Gezonde thee komt niet uit een zakje, maar groeit in je eigen tuin. In een lezing op de ledendag leert MMV’s kruidenvrouw Marry Foelkel (77) haar publiek hoe ze hun eigen ‘rondje-door-de-tuin-thee’ kunnen maken.
|
|
|
|
|
|
|
Heeft u 'm al? Marry's kruidenbundel, voor leden met 40% korting
|
|
Marry’s lessen uit de natuur is een pluk-, raap- en doe-het-zelf-boek voor lente, zomer, herfst en winter. Een bloemlezing die vorig jaar voor de vijfde keer gedrukt is en uitnodigt om de natuur in te gaan en er je voordeel mee te doen. Met mooie illustraties en 50 originele geneeskrachtige recepten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iedere week houdt de redactie van Uitzicht / MMV het nieuws over voeding, gezondheid en kanker bij. Deze nieuwsbrief is gratis. Lid worden kost ca. 3 euro per maand. Dan krijgt u tien keer per jaar Uitzicht én 40% korting op alle producten uit de webshop. Sluit u direct aan!
|
|
|
|
- Huisarts: 'We zijn collectief vervreemd geraakt van de vanzelfsprekendheid van de natuur.' Het goede nieuws: er is een weg terug
- De dagelijkse maaltijden als 'momenten waarop je in je gezondheid kan ingrijpen: voor preventie of behandeling van gezondheidsaandoeningen of ziektes, naast medicijnen'. Overpeinzingen van een hoogleraar over voeding als medicijn. WUR
- En in Rotterdam gingen ze er in de vorm van voedselboxen mee aan de slag. Gezondheid010
- Trimbos: Hoe maak je plekken waar kinderen komen rookvrij?
- Een duik in de wereld van vape-dealers, ouderwetse tabaksreuzen en Chinese handelaren. Argos
- Een trainingsschema van ChatGPT? Een prima basis
- Peer support belangrijk voor het volhouden van een gezonde leefstijl. Coalitie leefstijl in de zorg
- Mogelijk toch MRI voor vrouwen met dichte borstweefsel. AD/SKIPR/ANP
- Wat kan ik zelf doen om gezonder te worden en hoe pak ik het aan? In het najaar begint opnieuw de cursus zelfonderzoek. Bijdrage 25 euro of meer.
- 1 september: voedingsspreekuur - Een natuurvoedingskundige beantwoordt uw persoonlijke vragen over de voedingsrichtlijnen van MMV tussen 10 en 12 uur. 06-57574461 (alleen voor leden) - Houd uw lidmaatschapsnummer bij de hand.
- Abonneer je op ons gratis YouTube-kanaal, volg ons via LinkedIn, Facebook en ontmoet andere leden door lid te worden van de Facebook-groep 'Eten volgens Moerman'
|
|
|
|
|
|
|
|
|
