Op bezoek in haar kruidentuin ontspinde zich een geanimeerd gesprek tussen Frits Muskiet en Marry Foelkel. Over de jeugd van Marry, de oorsprong van haar liefde voor kruiden, de arts op Sint-Maarten die graag het effect van bush tea op diabetes type 2 zou onderzoeken en waarom daar geen financiering voor te vinden is. Kruiden, daar zijn Marry en Frits het over eens, zijn medicijn. Ook vinden ze allebei dat je met medicijnen voorzichtig moet zijn. ‘Meer is niet altijd beter.’
Vaak is minder beter. Minder dierlijke eiwitten consumeren bijvoorbeeld, is volgens de EAT-Lancet Commissie goed voor de planeet en de gezondheid van de mensen die daar op leven. Finse wetenschappers achten het ‘dringend noodzakelijk’ dat er meer klinisch onderzoek beschikbaar komt naar het effect van een vleesarme voedingswijze op de nutriëntenstatus en biomarkers voor diabetes en hart- en vaatziekten. Ze schrijven het niet, maar hun studie is ook relevant tegen de achtergrond van de door de vleessector aangewakkerde angsten voor tekorten.
Minder medicijnen gebruiken is over het algemeen ook het nastreven waard. In elk geval in de vele gevallen waar voeding en kruiden als medicijn kunnen dienen. Er doen veel berichten de ronde over het off-label gebruik van medicijnen om kanker te bestrijden. MMV beperkt zich daarbij graag tot het nieuws uit controleerbare wetenschappelijke publicaties. Zoals een Deense observationele studie van het gebruik van aspirine na borstkanker. De resultaten waren tegenstrijdig en een eerdere klinische studie toonde geen effect. Maar dat zou ook kunnen zijn, speculeren de onderzoekers, doordat de doseringen daar te hoog waren.
Frits Muskiet bezoekt Marry Foelkel: ‘Kruiden zijn medicijnen’
Marry Foelkel deed een halve eeuw kennis op in de kruidentuin, Frits Muskiet deed een halve eeuw kennis op aan de universiteit. Zet die twee samen en er ontstaat spontaan een geanimeerd gesprek over natuur: van thee tot geneeskunde, onderzoek, depressie en het wonder van verliefdheid.
Vorige week kwam een grote klinische studie uit die toonde dat lage doseringen aspirine beschermen tegen de terugkeer van darmkanker. Dat roept de vraag op of dit op berkenbast geïnspireerde medicijn ook bij andere kankertypen een positieve bijdrage kan leveren. Een Deense observationele studie suggereert inderdaad een lager risico dat borstkanker terugkeert. Maar het overlijdensrisico wijst in een andere richting.
Op 25 oktober organiseert MMV een inspirerende Ledendag in Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg. Centraal staat de vraag: welke rol kan vitamine C spelen in de behandeling van kanker? Onderzoekers dr. Connie Jimenez en dr. Leo Pruimboom delen hun inzichten uit de wetenschap. In de middag kunt u deelnemen aan workshops over integrale oncologie, voedingsrichtlijnen of massage bij kanker. Naast de lezingen en workshops is er een informatiemarkt en volop gelegenheid om elkaar te ontmoeten. Meld u vandaag nog aan via deze link!
Mannen eten bonen voor de wetenschap
Peulvruchten zijn de perfecte vleesvervanger. Dat is althans de opinie van de EAT-Lancet Commissie. Hun Planetairy Health Diet propageert de consumptie van rood en bewerkt vlees tot twee ons per week te beperken. Een groter aandeel plantaardige eiwitten in het dieet dient de gezondheid van mens en milieu. Finse onderzoekers gingen na hoe een dergelijke beperking uitwerkt op de gezondheid van mannen.
Iedere week houdt de redactie van Uitzicht / MMV het nieuws over voeding, gezondheid en kanker bij. Deze nieuwsbrief is gratis. Lid worden kost ca. 3 euro per maand. Dan krijgt u tien keer per jaar Uitzicht én 40% korting op alle producten uit de webshop. Sluit u direct aan!
BBB bestelde een studie over wolven en daar is nu ruzie over. WUR
29 september:voedingsspreekuur - Een natuurvoedingskundige beantwoordt uw persoonlijke vragen over de voedingsrichtlijnen van MMV tussen 10 en 12 uur. 06-57574461 (alleen voor leden) - Houd uw lidmaatschapsnummer bij de hand.
