Groentecongres wil tij keren

Groentecongres wil tij keren
di, 05/09/2017 - 13:15
Door: jvklinken
0 reacties

Iedereen weet dat groenten gezond zijn. Toch blijft de consumptie achter. Het Groentecongres dat aanstaande vrijdag in Den Haag wordt gehouden, wil dit tij keren.

Onderzoek van het rijksinstituut RIVM laat keer op keer zien dat we met z’n allen minder groente en fruit eten dan het Voedingscentrum voorschrijft, ook al is de dalende tendens ten einde. De opzet van het komende Groentecongres is de consumptie van groente omhoog te stuwen. Sprekers zijn onder anderen drs. Tamara de Weijer van “Voeding Leeft”, gezondheidswetenschapper prof. Jaap Seidell en Rob Baan, topman van Koppert Cress.

Eerste levensjaren

De dag begint met “The First 1000 Days”, over de ontwikkeling van een gezonde levensstijl bij zwangere vrouwen en de eerste levensjaren van een kind. De dag wordt afgesloten met het thema "Food Trends" om te laten zien welke innovatieve ontwikkelingen in de toekomst gaan bijdragen aan een gezonder voedingspatroon.

Beeld: vegetarischereceptenclub.nl

Gerelateerde artikelen in Uitzicht