Share this emailCopy the public link or share it on your favorite channel.
Bekijk deze nieuwsbrief online?
mailheader
Zomerse erwtensoep

Tegen de tijd dat deze Divitaal bezorgd is, ligt het ergste van de hittegolf achter ons. Maar na de hittegolf is voor de hittegolf. Bovendien gedragen gebouwen zich als een steenoven en grote steden helemaal. Dus de overwegingen naar aanleiding van de studie naar het effect van de biologische klok op het warmte-opwekkend vermogen van voedsel blijven actueel.
Vooropgesteld, het gaat om kleine effecten. Maar die kunnen een wankel evenwicht wel uit het lood slaan. Het ene moment is die warme woonkamer nog net comfortabel, maar na de maaltijd breekt je het zweet uit. Behalve de timing van de hoofdmaaltijd zijn er op het gebied van voeding nog meer koele wijzigingen in de eetgewoonten mogelijk.
Je moet alleen een beetje omdenken. Het concept ijsthee is al een poos bekend. En dankzij Starbucks beginnen de Iced Latte en Iced Americano hier ook in te burgeren. Koude tomatensoep is al geen probleem meer als je het gazpacho noemt. Dus waarom zou je erwtensoep dan heet moeten opdienen? In het MMV-kookboek staat een zomerse variant met courgette en zeekraal. Die smaakt koud waarschijnlijk net zo lekker als warm. Wat voor thee, koffie en tomatensoep geldt, gaat voor warme maaltijden op. Ze kunnen koud ook lekker zijn.
Rustig blijven onder onrustige cellen
Jaarlijks ontvangen circa 700.000 vrouwen een uitnodiging zich op baarmoederhalskanker te laten screenen. Ruim de helft van hen geeft daar gehoor aan. Dat levert tussen de acht- en negenduizend uitstrijkjes met ‘onrustige cellen’ op en naar schatting enige duizenden die na aanvullend onderzoek een ingreep ondergaan. Amerikaans onderzoek toont dat daar in veel gevallen geen haast bij is.
Lees verder
Warm door eten. Wat is de koelste maaltijd van de dag
Bij het verwerken van voedsel ontstaat extra lichaamswarmte. De mate waarin dat gebeurt verschilt gedurende de dag. Een rigide experiment met zestien te zware mannelijke vrijwilligers toonde dat dit proces grotendeels van het lichaamseigen circadiaanritme afhangt. Helpt deze wetenschap ons iets comfortabeler de warme dagen door te komen?
Lees verder

Hoe gezonder je thymus, hoe beter de behandeluitkomsten
Hoe gezonder de thymus, hoe beter de overlevingskansen bij kankerimmunotherapie. Dat blijkt uit een studie van Nederlandse en Amerikaanse wetenschappers in het prestigieuze blad Nature.
Een bijdrage van Frits Muskiet

Veel vraag naar kookboek - bezorging duurt langer dan gebruikelijk
Het vernieuwde kookboek is in drie weken tijd al bijna 500 keer besteld. Heeft u 'm besteld en een bevestiging gehad, maar het boek nog niet ontvangen? Dan graag nog even geduld. Door de enorme belangstelling duurt de bezorging langer dan normaal. We snappen dat u graag wilt weten waar uw bestelling blijft, maar bellen of mailen versnelt het bezorgproces helaas niet.
Onze excuses en dank voor uw begrip (en veel dank voor uw geduld).
Iedere week houdt de redactie van Uitzicht / MMV het nieuws over voeding, gezondheid en kanker bij. Deze nieuwsbrief is gratis. Lid worden kost ca. 3 euro per maand. Dan krijg je tien keer per jaar Uitzicht én 40% korting op alle producten uit de webshop. Sluit je aan!
En verder:
  • Volg de 'hittekoepel' die over Nederland trok. NOS
  • Het verschil tussen een kilo spinazie en twee ons chips. Met 38 procent verkoopt Jumbo de minste kilo's product die in de Schijf van Vijf passen en Lidl (45 procent) de meeste. RIVM
  • Peuter-eetscore moet ouders helpen om overgewicht bij hun peuter tegen te gaan
  • 'Leefstijlgeneeskunde is de geneeskunde van de toekomst.' Jochen Mireau, hoogleraar Economie van de Volksgezondheid
  • Endometriose en voeding. Leefstijl in de zorg
  • RADAR: een test om het PFAS-gehalte in je bloed te meten
  • Jongeren weten niet goed welke dranken al dan niet gezond zijn. VU
  • Kabinet onderzoekt varianten suikerbelasting. VoedingNU
  • Zorg op maat begint bij erkenning. GGZNieuws
  • 'Psychisch lijden laat zich niet voorspellen of standaardiseren zoals een diagnose in de psychiatrie.'Kijk hier de AIM-Lezing van hoogleraar psychiatrie Jim van Os
  • 'Alleen aandeelhouders geloven deze prietpraat.' Publieke omroep is volgens Dick Bijl 'de buikspreekpop' van de medicijnindustrie. OverNu
  • 29 juni: Voedingsspreekuur - Een natuurvoedingskundige beantwoordt uw persoonlijke vragen over de voedingsrichtlijnen van MMV tussen 10 en 12 uur. 06-57574461 (alleen voor leden) - Houd uw lidmaatschapsnummer bij de hand.
  • Nog geen lid van MMV? Welkom!
  • Abonneer je op ons gratis YouTube-kanaal, volg ons via LinkedIn, Facebook en ontmoet andere leden door lid te worden van de Facebook-groep 'Eten volgens Moerman'