Hartige koude tomatensoep
Bereiding
1. Snijd de tomaten in kleine stukjes.
2. Doe de amandelpasta, de tomaten, tomatenpuree, biogarde en de kruiden in een keukenmachine.
3. Pureer dit kort tot een gladde massa of gebruik de staafmixer.
4. Giet de massa in kleine schaaltjes en zet dit een uurtje in de koelkast.
5. Meng of verkruimel de geitenkaas erdoor of erover.
Ingrediënten
| Aantal personen: 2 | K | R | P | |
|---|---|---|---|---|
| 2 el Amandelpasta (bruin) | ||||
| 2 el Biogarde | ||||
| 3 tl chimichurri kruiden (basilicum-oregano en tijm) | ||||
| 1 plakje Kaas (jong, geitenmelk) | ||||
| 1 el ongezoete tomatenpuree | ||||
| 100 g Tomaat |
Wat betekenen de bolletjes?
De bolletjes geven aan of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen de MMV-Voedingsrichtlijnen of juist niet.
K = bij kanker,
R = bij kanker in remissie
P = ter preventie van kanker
- Toegestaan
- Aanbevolen
- Incidenteel toegestaan
- Niet toegestaan
- Onbekend
