Aanbeveling soja omstreden

Gezonde voeding, lichaamsbeweging en een gezond gewicht zijn niet alleen belangrijk voor de preventie van borstkanker, maar ook voor het overleven van de ziekte.  Dat blijkt uit de grootste analyse van kankeronderzoek wereldwijd. Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WKOF) publiceerde deze week  de bevindingen in een nieuw onderzoeksrapport.  Opmerkelijk is de aanbeveling om soja te eten. Daarmee lijkt  het WKOF iets  te  kort door de bocht te gaan. 

Uit het rapport blijkt dat bepaalde leefstijlfactoren mogelijk de overlevingskansen bij borstkanker verbeteren:

  • het hebben van een gezond gewicht
  • meer bewegen
  • het eten van voeding met vezels
  • het eten van sojaproducten
  • een lagere inname van vet (met name verzadigd vet)

 

Dat er positieve effecten van soja zijn  gemeten, zal vooral bij Aziatische volkeren het geval zijn. De deze week gepresenteerde MMV-Voedingsmiddelenlijst is helemaal niet zo  positief  over soja als voedsel voor de Europese consument. Ook in Uitzicht heeft kankeronderzoeker dr. Hans Stoop in een artikelenserie over soja kritische kanttekeningen geplaatst bij sojaconsumptie bij niet-Aziatische volkeren.

beeld: article.wn.com

0
<< Terug