Search Results for: site/acrylamide

Braad, rooster of bak ze niet te bruin

Goudgeel of lichter. Die kleur moet je aanhouden bij het bakken, roosteren of braden van zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals aardappelen, wortel groenten en brood. Zo luidt het advies van de Britse voedselwaakhond Food Standards Agency (FSA) als onderdeel van de campagne Go for Gold (ga voor goud). Bij het bakken, roosteren of braden kan de kankerverwekkende stof […]