• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de voettekst
  • 0 items
MMV

MMV

Natuurlijk tegen kanker

Recepten Voedingsmiddelenlijst
Uitzicht 4 2025 Afwijken van het protocol 1
Uitzicht 3 2025 Voed jezelf (met de natuur) 2
  • Kanker
    • Is kanker erfelijk?
    • Genetica en epigenetica
    • Wat kan ik zelf doen?
    • Preventie
    • Steun en begeleiding
    • Kankersoorten
  • Voeding
    • Moermandieet
    • Niet-Toxische Tumor Therapie
    • Wetenschappelijke onderbouwing
    • Recepten
    • Suiker
    • Kruiden
    • Fermenteren
    • Kiemgroenten
    • Voedselbereiding
    • Uit eten met Moerman
  • Gezond leven
    • Inspanning
    • Ontspanning
    • Psyche
    • Verbinding
  • (Zelf)onderzoek
  • Nieuws
    • Agenda
    • Laatste nieuws
    • Columnisten
    • Ervaringen
    • Nieuwsbrief
    • Uitzicht
  • Over
    • Wie zijn wij
    • Organisatie
    • Activiteiten
    • Vrijwilligers
    • Vacatures
    • ANBI
    • Amnestie
    • Steun ons
    • Contact
  • Webshop
    • Uitzicht
    • Boeken
    • Bijeenkomsten
    • Overig
U bent hier: Home / Voedingsmiddelen / Agave

Agave

Agave is zowel de Nederlandse als de botanische naam van een geslacht van succulente planten (vetplanten), die van nature voorkomen in Amerika. Er bestaan vele soorten agaves, waarvan de meeste in Mexico voorkomen.
De agaveplant wordt vooral gebruikt als hoofdingrediënt voor de agavesiroop. Ook worden van het sap van de plant de nationale drank van Mexico ‘Pulque’ en tequila gemaakt.

Hoop nadelen
Agavesiroop wordt vaak gebruikt en geadviseerd als de ‘natuurlijke’ vervanger van suiker maar toch kleven ook aan deze zoetstof een hoop nadelen.
Ten eerste is agavesiroop een geraffineerd product (net zoals suiker) en is het daardoor niet gezonder dan een andere geraffineerde zoetstof.
Agave bevat 60 calorieën per eetlepel tegenover 40 calorieën per eetlepel suiker maar omdat agavesiroop 25 procent zoeter is dan suiker gebruik je maar de helft waardoor de hoeveelheid calorieën gelijk staat.

Voedingswaarden
Wanneer we kijken naar de voedingswaarden van agavesiroop zijn deze niet beter dan die van sucrosesiroop en maisstroop. Het bevat calcium, kalium en magnesium maar dit heeft door de kleine hoeveelheden geen positief effect op de gezondheid.
Agavesiroop bestaat soms voor 90 procent uit fructose en voor tien procent uit glucose. Dit kan verschillen door de manier van productie.

Glycemische waarde
Een positieve eigenschap van agavesiroop tegenover andere geraffineerde zoetstoffen is dat agavesiroop een lagere glycemische waarde heeft dan vergelijkbare zoetstoffen. Dit betekent dat agavesiroop de bloedsuikerspiegel minder snel laat stijgen. Toch is er te weinig bewijs om agavesiroop als een diabetesvriendelijk product aan te bieden.

Latijnse naam: 
Agave

Wanneer te verkrijgen: 
Agavesiroop, het gehele jaar.

Vitamines en mineralen: 
Calcium, kalium, magnesium

Literatuur:

  • Koivisto, V.A., Yki-Jarvinen, H. 1993. Fructose and insulin sensitivity in patients with type 2 diabetes. J. Intern. Med.233:145-153.
  • Stanhope KL, et al. Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans. J Clin Invest. 2009;119(5):1322–1334. doi:10.1172/JCI37385.
Agave 3

Voedingsadvies MMV

Bij kanker
in behandeling
Bij kanker
in remissie
Preventief

Uitleg

  • Toegestaan
  • Aanbevolen
  • Incidenteel toegestaan
  • Niet toegestaan
  • Onbekend

Met vragen over voeding kunt u als lid van MMV terecht bij het voedingsspreekuur. Iedere maandagochtend van 10.00 tot 12.00 uur. 06-57574461.

Advertenties

De Roode Roos 4
Tradeline 5
Vitortho 6

Footer

logo

Centraal Bureau MMV

(0347) 34 69 55

(ma-do 09:00-13.00 uur)

Name(Vereist)
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

privacy policy | disclaimer

www.mmv.nl © 2025 | Website realisatie & advies: WebFundament

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat ermee instemt.Ok