Yoghurt is een melkproduct dat op gecontroleerde wijze verzuurd is. Om dit proces tot stand te brengen, worden twee soorten levende yoghurtculturen aan melk toegevoegd. Het gaat hierbij om lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus en streptococcus thermophilus.
Biogarde
Dit zijn niet dezelfde rechtsdraaiende melkzuurbacteriën die biogarde zijn gezondheidsbevorderende werking geven. Biogarde is ook lichter verteerbaar dan yoghurt.
MMV advies
Binnen de oorspronkelijke Moermantherapie wordt aangeraden om in plaats van yoghurt te kiezen voor biogarde, kefir of geitenyoghurt. NTTT artsen staan het gebruik van yoghurt wel toe, maar kankerpatiënten en in remissie slechts incidenteel. Belangrijk is dat er gekozen wordt voor biologische, volvette yoghurt. Verder raden de NTTT artsen aan om niet meer dan 200 ml per dag te gebruiken.
Wanneer te verkrijgen:
Het gehele jaar.
Vitamines en mineralen:
| Per 100 g, halfvol | |
| Vitamine A | 0,01 mg |
| Vitamine B1 | 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,17 mg |
| Vitamine B6 | 0,04 mg |
| Vitamine B11 | 7 mcg |
| Vitamine B12 | 0,40 mcg |
| Vitamine C | 1,6 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Calcium | 110 mg |
| Fosfor | 90 mg |
| Magnesium | 15 mg |
Bevat ook koper en zink.
Literatuur:
- Andrew L. Kau et al. Human nutrition, the gut microbiome and the immune system. doi:10.1038/nature10213.
- Francisco Guarner, Juan-R Malagelada. Gut flora in health and disease. The Lancet.Vol 360.February 8, 2003
| Bij kanker | Bij kanker in remissie | Preventief |
|---|---|---|
Uitleg
- Toegestaan
- Aanbevolen
- Incidenteel toegestaan
- Niet toegestaan
- Onbekend
Als u bij een arts voor niet-toxische tumortherapie (NTTT) onder behandeling bent, zal hij of zij u een dieet adviseren dat rekening houdt met nieuwe inzichten. Op onderdelen wijkt dit dieet af van het Moermandieet.
