Hoeveel verschillende plantaardige ingrediënten zijn nodig voor een gezond voedingspatroon? Antwoord: zoveel mogelijk. Brits onderzoek laat zien dat een grotere verscheidenheid aan plantaardige voeding samenhangt met hogere waarden van het goede cholesterol en een lager gewicht.
Een hoofdzakelijk plantaardig voedingspatroon hangt samen met een betere gezondheid en een lager risico op chronische ziekten. ‘Naast de hoeveelheid aan planten’, schrijft Tim Newman, ‘geloven we bij ZOE dat plantdiversiteit ook belangrijk is voor de gezondheid. Daarom adviseren wij te mikken op 30 verschillende planten per week.’
Foto: groenlof, Wikipedia
MMV maakt wekelijks een selectie uit het nieuws over voeding en leefstijl in relatie tot kanker en andere medische condities.
Inschrijven nieuwsbrief
