Kanker houdt niet van vitamine C. Als het in hoge doses een kankercel binnenkomt veroorzaakt het daar zoveel vrije radicalen dat er een goede kans bestaat dat de cel er een einde aan maakt. Maar, zo stellen Koreaanse onderzoekers, in lage doseringen kan vitamine C juist in het voordeel van tumorcellen werken. Met gebruik van gallotannine wisten ze de opname in celkweken te vergroten. In proefdieren remde een combinatie van vitamine C en gallotannine de tumorgroei.
‘Naar vitamine C als antikankermiddel is veel experimenteel onderzoek gedaan’, schrijven de onderzoekers van Sungkuunkwan Universiteit in Biomedicine & Pharmacotherapy. ‘Desalniettemin blijft het onzeker of behandeling met vitamine C de progressie van kanker kan veranderen.’ Hun studie gaat in dat laatste geen verandering brengen; maar de experimenten zijn wel een mooi voorbeeld van wat de natuur de oncologie te bieden heeft. Zowel vitamine C als gallotannine zijn namelijk puur natuur.
Gallotannine, of looizuur, is een ‘hydrolyseerbare tannine’ die onder meer voorkomt in eikenhout. Met name galappels, ook we gallen genoemd, zijn een belangrijke bron van deze polyfenolen. Ze ontstaan in reactie op schade die galvormende insecten aanrichten. In Europa werden de galappels vooral gewaardeerd omdat het na toevoeging van ijzersulfaat inkt opleverde. In Korea heeft gallotannine een plaats in de traditionele geneeskunde.
Foto: AI gegenereerd van Foodiesfeed
MMV maakt wekelijks een selectie uit het nieuws over voeding en leefstijl in relatie tot kanker en andere medische condities.
Inschrijven nieuwsbrief
