Meer dan honderdduizend Nederlander hebben te kampen met inflammatoire darmziekten, in de meeste gevallen colitis ulserosa of de ziekte van Crohn. De klachten kunnen de kwaliteit van leven drastisch beperken. Onderzoek uitgevoerd door Stanford University (VS) toont dat nabootsend vasten kan helpen bij de ziekte van Crohn.
Voor de studie selecteerden de onderzoekers een kleine honderd mannen en vrouwen met een milde tot matige vorm van de ziekte van Crohn. Van hen werden er 65 door het lot aangewezen om drie maanden lang, elke maand vijf achtereenvolgende dagen nabootsend te vasten. Wat in dit geval wil zeggen dat ze op die dagen, afhankelijk van hun energiebehoefte, tussen de 700 en 1.100 calorieën aten. In de controlegroep van 32 patiënten bleef alles bij het oude.
Interessant is dat bijna de helft (44 procent) van de deelnemers in de controlegroep duidelijk verbeterde. De onderzoekers verklaren dat uit de normale fluctuaties van deze chronische darmziekte. De deelnemers die een weekje per maand vastten hadden overigens meer kans dat hun klachten voldoende afzwakten om als succes mee te tellen. Van deze groep daalden 45 personen (69 procent) voldoende op een speciaal voor de ziekte van Crohn ontwikkelde klachtenindex.
De verbeteringen waren ook terug te zien in een aantal biomarkers. Net als colitis kenmerkt Crohn zich door ontstekingsactiviteit; met dit verschil dat de ontstekingen zich niet alleen in de dikke darm voordoen, maar in het hele spijsverteringskanaal. Zo daalde het ontstekingseiwit calprotectine in de ontlasting van de vastengroep met 22 procent, tegen een stijging van 8 procent in de controlegroep. Ook in het bloedplasma kwamen de ontstekingsmarkers na het vasten op lagere niveaus uit.
‘Gezamenlijk demonstreren deze bevindingen dat nabootsend vasten superieur is aan het gebruikelijke dieet om klinische respons, klinische remissie en biochemische verbetering te bewerkstelligen bij milde tot matige vormen van de ziekte van Crohn’, schrijven de onderzoekers in Nature Medice. Het artikel, waarvan alleen de samenvatting vrij toegankelijk is, concludeert dat dit resultaat verder onderzoek ondersteunt naar het nut van nabootsend vasten als aanvullende therapie voor andere chronische ontstekingsziektes.
‘We waren blij verrast dat de meerderheid van de patiënten van dit dieet leek te profiteren’, zegt de bij het onderzoek betrokken arts Sidhartha Sinha op de website van zijn universiteit. ‘We merkten dat er zelfs na slechts één ronde nabootsend vasten al klinische verbetering was.’
Vasten Valter Longo-stijl
Tot de auteurs van studie behoort ook Valter Longo. Het door hem opgerichte bedrijf L-Nutra leverde de voeding voor de vastendagen. Longo ontvangt geen vergoedingen van L-NUtra en heeft zijn aandelen in het bedrijf aan liefdadigheidsinstellingen overgedragen. In een eerdere vastenstudie waar MMV over berichtte was daar meer over te vinden. De plantaardige maaltijden bevatten 11 procent eiwitten, 46 procent voornamelijk meervoudig onverzadigde vetten en 43 procent langzaam opneembare koolhydraten.
Een artikel over preklinisch bewijs voor nabootsend vasten en intraveneus vitamine-C en een lang video-interview met Valter Longo staat hier. En hier een artikel, plus video-interview, over tijdbeperkt eten; een andere vorm van nabootsend vasten.
Foto: De beschikbaarheid van openbare toiletten is een groot probleem voor mensen met darmklachten. Wikimedia
MMV maakt wekelijks een selectie uit het nieuws over voeding en leefstijl in relatie tot kanker en andere medische condities.
Inschrijven nieuwsbrief
