Johanna Budwig op het schild geheven
Lees verder
Haar bijnaam was de Vetkoningin en die verwees niet naar haar omvang. De Duitse biochemicus en arts Johanna Budwig (1908-2003) was tijdens haar carrière in de ban van vetzuren. Ze ontwikkelde een speciaal ontbijt, het bekende Budwigpapje*, dat dé remed …
Lees verder
