Uitzicht 6 2025 Lyme en eiwitkwaliteit
€5.80
Uitzicht met aandacht voor Lyme en eiwitkwaliteit
Per jaar lopen mensen in Nederland 1,5 miljoen tekenbeten op. Dat leidt in 27.000 gevallen tot de ziekte van Lyme. Arts voor integrale geneeskunde Katharina Deutsch is erin gespecialiseerd. Een derde van haar patiënten consulteert haar vanwege de ziekte van Lyme. ‘Borrelia verdwijnt nooit volledig uit het lichaam, maar je immuunsysteem kan het wel de baas worden.’ In dit nummer een interview met Deutsch.
Daarnaast in dit nummer:
De tuinboon centraal – alles over de voedingswaarde en drie verrassende recepten
Interview N=1: Yolande Heerkens (66) was niet totaal onvoorbereid toen ze in 2019 de diagnose darmkanker kreeg. Haar man Han overleed in 2016 aan dezelfde ziekte. Gezonde voeding en leefstijl hadden al de volle aandacht. Na een succesvolle operatie zet ze zich nu in voor anderen via de Stichting Kans tegen Kanker. ‘Het bevolkingsonderzoek heeft mijn leven gered’, vertelt ze. ‘Ik ben blij dat die mogelijkheid er was.’
In de media – Column over ChatGPT
Wetenschap – Gemiddeld eet de westerse mens dierlijke en plantaardig eiwitten in een verhouding 60:40. Een verschuiving naar een voedingspatroon met meer plantaardige eiwitten is beter voor mens en milieu. Maar wat betekent dit voor de eiwitkwaliteit? Prof. dr. ing. Gert-Jan Schaafsma zet het voor de leden van MMV op een rij.
Interview met huisarts Nynke van der Zijl die een zorglogboek maakte voor mensen met kanker.
Column Frits Muskiet over de relatie tussen virussen, hersenziekten en kanker
Kruidendeskundige Marry Foelkel over moeraspirea ‘de koningin van de weilanden’. Met gratis recept!
In de rubriek ‘Uit de spreekkamer’ behandelen artsen vragen over DMSO en kanker, de ziekte van Sjögren en een elektrische kookplaat
