Ovenschotel met sperziebonen
Bereiding
1. Smelt de roomboter in een koekenpan.
2. Smoor de champignons en uien in de roomboter.
3. Pers de knoflook hierover uit.
4. Kook de sperziebonen beet gaar en schep het champignon-uimengsel erover. Strooi er wat jonge kaas of plakjes jonge geitenkaas overheen .
5. Verwarm de oven voor op 150 °C. Zet de ovenschaal in de oven en laat 10–15 minuten staan tot de kaas gesmolten is.
Ingrediënten
| Aantal personen: 3 | K | R | P | |
|---|---|---|---|---|
| 2 Bosui | ||||
| 250 g kastanje champignons | ||||
| 60 g Kaas (jong, koemelk) | ||||
| 2 tenen Knoflook | ||||
| 1 el Roomboter | ||||
| 750 g Sperzieboon |
Wat betekenen de bolletjes?
De bolletjes geven aan of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen de MMV-Voedingsrichtlijnen of juist niet.
K = bij kanker,
R = bij kanker in remissie
P = ter preventie van kanker
- Toegestaan
- Aanbevolen
- Incidenteel toegestaan
- Niet toegestaan
- Onbekend
Bekijk ook:
