Kakivrucht carpaccio
Bereiding
1. Snijd de kakivruchten in heel dunne plakjes.
2. Hak de noten grof, en verbrokkel de geitenkaas.
3. Verdeel de rucola over de borden, verdeel hierover de kakivruchtplakjes. Breng op smaak met peper.
4. Garneer met de walnoten, geitenkaas en kiemen.
Ingrediënten
| Aantal personen: 4 | K | R | P |
|---|
Wat betekenen de bolletjes?
De bolletjes geven aan of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen de MMV-Voedingsrichtlijnen of juist niet.
K = bij kanker,
R = bij kanker in remissie
P = ter preventie van kanker
- Toegestaan
- Aanbevolen
- Incidenteel toegestaan
- Niet toegestaan
- Onbekend
