Gevulde cherrytomaatjes

Bereiding

Kook de zilvervliesrijst zoals aangegeven staat op de verpakking en laat dit na afgieten afkoelen.
Snijd de paprika in dunne reepjes van ongeveer 5 mm dik en snijd deze daarna in kleine blokjes.
Meng de afgekoelde rijst met paprikablokjes, citroensap, olijfolie, basilicum en peper door elkaar.
Snijd de bovenkant van de cherrytomaatjes en verwijder met een theelepeltje de zaadjes.
Vul de cherrytomaatjes met het rijstmengsel.

Aantal personen: 4	K	R	P
beetje, fijngehakt Basilicum
250 g Cherrytomaat
1 el sap Citroen
1 el Olijfolie
kwart Paprika
Peper (zwart)
100 g Rijst (zilvervlies)

De bolletjes geven aan of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen de MMV-Voedingsrichtlijnen of juist niet.

K = bij kanker,
R = bij kanker in remissie
P = ter preventie van kanker

Laatste nieuws