Rauwe kiemenhummus

Bereiding

Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot er een dikke pasta ontstaat. Voeg indien nodig een klein beetje water toe.

Recept ontleend aan ‘Kiemen kweken in je eigen keuken’ van Rita Galchus.

Aantal personen: 8	M	NT
3-5 el sap Citroen
200 g ontkiemd Kikkererwt
2 tenen Knoflook
2 el Olijfolie
2 el Tahin (van niet geroosterd sesamzaad)
klein snufje Zout (keltisch zeezout en himalayazout)

Bij de recepten ziet u in één oogopslag of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen het (klassieke)
Moermandieet
of de
niet-toxische tumor therapie (NTTT)