We vrezen overdosering, terwijl we tekorten laten bestaan
Lees verder
Aan iedere voedingsstof zijn waarden toegekend die ons moeten beschermen tegen een tekort en een teveel. Van deze ‘voedingsnormen’ is de ‘aanbevolen dagelijkse hoeveelheid’ (ADH) het bekendst. Deze is afgeleid van wat de ‘gemiddelde’ mens nodig heeft ( …
Lees verder
