Columns van Frits Muskiet

Idealistische ‘Schijf for Life’ ontkent de fysiologie van een alleseter

duurzaamheidklimaatcrisisveganismevegetarismevoedingvoedingswetenschap

Het eten van teveel dierlijke producten, is slecht voor het klimaat en niet meer van deze tijd. Een groep enthousiaste diëtisten lanceerde daarom de ‘Schijf for Life’, een veganistisch alternatief voor de ‘Schijf van Vijf’ die milieu en natuur ontziet (1,2). Een prijzenswaardig ideaal, maar de bedenkers zien één ding over het hoofd: onze omnivore fysiologie.
Lees verder

De paradoxale zegen van de zon

melanoomvitamine Dzon

Huidkanker in een blanke huid neemt over de hele wereld toe (1-3) met de zon als boosdoener. In Australië is de angst voor melanoom zo groot dat de bevolking massaal een tekort aan vitamine-D opliep. Is binnen blijven voortaan het devies?
Lees verder

Waterstofgaswater: revolutionaire antioxidantentherapie

antioxidantendiabeteskankermetaboolsyndroomreumatoïde artritiswaterstofgas

Los een beetje waterstofgas (H2) op in je drinkwater, neem daarvan zo’n 1,5 liter per dag en consumeer daarmee een hoeveelheid antioxidanten die gelijk staat aan 38 worteltjes, 516 appels of 756 bananen (1). Hebben de antioxidant onderzoekers (2) zich decennia voor niets in het zweet gewerkt? Of is dit te mooi om waar te zijn?
Lees verder

Alzheimer als diabetes type 3

Alzheimerdementiediabetesinsulineresistentiemetaboolsyndroom

Alzheimer ontstaat door zich ophopende eiwitten die de communicatie tussen hersencellen bemoeilijken. Aldus de heersende opvatting. Inmiddels lijkt deze theorie overtuigend achterhaald. Alzheimer wordt veroorzaakt door insulineresistentie. Maak kennis met diabetes mellitus type 3.
Lees verder

Nieuwe DASH-bevindingen over natrium schreeuwen om korrel zout

bewegingbloeddrukDASHhartgezondheidhoge bloeddruknatriumultrabewerktzoutadvies

De legendarische DASH-zout studie uit 2001 geldt binnen de wetenschap als ‘sterk bewijs’ dat de bloeddruk het meest gebaat is bij een voeding met veel groente en fruit én weinig zout. Onlangs presenteerden DASH-onderzoekers nieuwe bevindingen die in hun ogen aantonen dat een zoutarm dieet gunstig is voor de gezondheid van ieders hart. Wie de data nauwkeurig bekijkt, moet concluderen dat de onderzoekers ons met een halve waarheid bij de neus nemen.
Lees verder

Overgewicht geeft virussen meer kans

CoronaCovid-19immuunsysteemleefstijlleefstijlgeneeskundeobesitas

Van de patiënten die met COVID-19 op een Nederlandse IC terechtkomen (1) lijden velen aan het ‘metaboolsyndroom’: een combinatie van overgewicht, hoge bloeddruk en een verstoorde glucose- en vethuishouding. Het is een bekende voorloper van diabetes mellitus type 2, hart- en vaatziekten en kanker (2-5). Maar waarom verhoogt het metabool syndroom bij een (virus)infectie de kans op een ernstig verloop (6,7)?
Lees verder

Zink: een poortwachter van ons immuunsysteem

Covid-19epigeneticaimmuunsysteemobesitassars-cov-2virussenvitamine Cvitamine Dzinkzinktekort

Zink is een onmisbaar element voor onze gezondheid. Zinksuppletie kan de duur, frequentie en ernst van een verkoudheid gunstig beïnvloeden. Een verband tussen een ernstig beloop van COVID-19 en zinktekort is aannemelijk. Virussen houden niet van zink. Is zink het antwoord op de bestrijding van COVID-19? En wat is de samenhang met het omstreden geneesmiddel hydroxychloroquine?
Lees verder

What does not kill you makes you stronger

curcumineevolutionaire geneeskundefruitgroenteresveratrolsulforafaanvoedingswetenschap

Waarom zijn groente en fruit gezond? Dat komt door de vitaminen, mineralen, antioxidantia, vezels en fytochemicaliën. Maar verrassend genoeg hebben ook hun gifstoffen een beschermende werking. Bedoeld om te ontmoedigen, maakt dit gif ons uiteindelijk sterker.
Lees verder

Vitamines D en K: innig met elkaar verweven

homeostasevitamine Dvitamine Kvoedingsonderzoekwetenschap

Gezondheid kenmerkt zich door ‘balans’, ook wel ‘homeostase’ genoemd. Deze balans ligt vast in onze genen en wordt in stand gehouden door omgevingsfactoren, waaronder onze voeding en ademhalingslucht. Dat die verhouding tussen ‘nature’ (onze genen) en ‘nurture’ (onze omgeving) subtiel is, blijkt onder andere uit het samenspel tussen de vitamines D en K.
Lees verder

Covid-19 en het argument van de onwetendheid

Covid-19evidence based medicinewetenschap

Hoorde u de laatste tijd ook zo vaak de woorden: ‘er is geen bewijs voor’? Bijvoorbeeld over het nut van mondkapjes, anderhalve meter afstand houden, het risico van aerosolen, verspreiding van covid-19 door kinderen, etc. Maak kennis met ‘het argument van onwetendheid.
Lees verder

Hoog tijd voor nieuwe richtlijnen rondom verzadigd vet

Het heilige huisje rondom verzadigd vet wankelt (1-7). Ons wordt al jaren voorgehouden dat verzadigde vetten ongezond zijn (8-10), omdat zij het ‘slechte’ LDL-cholesterol verhogen. Maar die aanbevelingen hebben hun langste tijd gehad.
Lees verder

Jodium: meer dan alleen schildklierhormoon

jodiumschildklierschildklierhormoon

Jodium is vooral bekend als ‘schildklierhormoon’. Maar jodium heeft nog twee andere cruciale functies: als antioxidant en als doder van micro-organismen. En dat al 3 miljard jaren lang.
Lees verder

Het coronavirus en vitamine D: 80 is prachtig

CoronaCovid-19vitamine D

De lawine van besmettingen door het coronavirus is afgezwakt. Is het tijdelijk, te danken aan social distancing of zijn er ook andere factoren in het spel?
Lees verder

Coronapatiënten overlijden niet aan het virus per sé, maar aan een overactief immuunsysteem

Covid-19cytokinenstormimmuunsysteeminfectiesROS

Een immuunreactie dient niet alleen gestart, maar ook afgeremd en actief gestopt te worden. Bij veel slachtoffers van het coronavirus ontbreekt balans in de immuunreactie.
Lees verder

Preventie leidt onder het gebrek aan behandelingssucces

evidence based medicineleefstijlgeneeskundevisolie

Gebrek aan succes bij de behandeling van een ziekte met een voedingsstof toont niet aan dat die voedingsstof geen rol speelt bij de oorzaak. Het is bijna te logisch om er een column aan te wijden. Toch is het een terugkerend misverstand met grote consequenties.
Lees verder

In een selenium-arm lichaam worden virussen agressiever

leefstijlgeneeskundeseleniumvitamine Cvitamine D

Op het moment van schrijven (januari 2020), komt het coronavirus eraan. Zijn de gevolgen ernstiger dan bij de gebruikelijke influenzagolf in de winter of valt het uiteindelijk wel mee?
Lees verder